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辣」不僅是一種調味料，帶有韓民族根深蒂固的文化色彩。
相較於中國的四川料理中鹹味十足的豆瓣醬，以及辣到頭皮發麻的朝天椒，
韓國辣椒醬的滋味，辣中帶有香甜，
並且口感溫和，是十足「女性化」的辣味，
這或許和韓國的傳統息息相關更是韓國料理色香味的主要來源。
烤肉沾醬、拌飯、辣年糕、拌菜及煎炒的調味均可使用
【辣椒醬特色】
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